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秘密厨房の黒カレー(200g×3pc)

1,900円

フルーティーな甘さと後からやってくるスパイシーな辛さのバランスが特徴の黒いカレー。 洋食屋の家で育ったシェフが幼い頃に食べた、何度も食べたくなるカレーをぜひ皆さまのご家庭でも食べていただきたいと思い秘密厨房流にアレンジしました。 時間をかけてつくる牛肉の出汁と、フルーツのチャツネの甘さ、10種類以上のスパイスで仕上げています。

アレンジレシピ

○焼きカレー 1.耐熱皿にごはんを盛りつける。真ん中を凹ませておく。 2.真ん中のあけた部分に卵を落とし、上からカレーをかける。 3.シュレットチーズをかけて、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。 アドバイス ・卵は半熟状に仕上げると、食べるときにカレーと混ざってgood! ・お好みで仕上げにフレッシュハーブを添えて! ○カレーうどん 1.鍋にお湯を沸騰させ、うどんをパッケージの表記通りに茹で、水気を切ります。 2.鍋にカレー、カレーと同量の水、めんつゆを適量入れて中火にかけます。 4.沸騰したら先程のうどんと水溶き片栗粉を入れて弱火で1分程加熱します。 5.器に盛り付けて仕上げにネギをちらして完成。 アドバイス ・めんつゆは水200mlに対して、めんつゆ(2倍濃縮)30mlが目安 ・めんつゆを、かつお出汁にかえて醤油やみりんで味付けするとより本格的な味に!